鐘吉太:舞活市場(chǎng)龍頭,做強(qiáng)富硒產(chǎn)業(yè)

發(fā)布時(shí)間:2014-09-03 09:10:27訪問次數(shù):信息來源:

  • 桃源縣在抓富硒產(chǎn)品開發(fā)中,始終堅(jiān)持圍繞產(chǎn)品做市場(chǎng),圍繞市場(chǎng)抓營(yíng)銷,圍繞營(yíng)銷創(chuàng)品牌,圍繞品牌攻質(zhì)量,使市場(chǎng)龍頭越舞越活,產(chǎn)業(yè)越做越大。截止目前,全縣已有21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)220個(gè)村的18567個(gè)農(nóng)戶投入富硒產(chǎn)業(yè)開發(fā),共建基地32個(gè),其中生產(chǎn)和生產(chǎn)加工基地23個(gè),實(shí)驗(yàn)示范基地9個(gè),面積10萬多畝,已開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品18類、52種、92款,年產(chǎn)量4.8萬噸。產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷廣州、上海、北京、新疆、武漢、長(zhǎng)沙等15個(gè)大、中城市,僅去年,全年銷售收入達(dá)2.7億多元、利潤(rùn)5095萬元,助農(nóng)增收5673萬元。我們的主要作法是:

    一、抓產(chǎn)品質(zhì)量,贏得市場(chǎng)回頭客。實(shí)踐證明,質(zhì)量是產(chǎn)品的命根子,質(zhì)量過硬的產(chǎn)品才有生命力。在實(shí)際操作中,我們寧肯慢一點(diǎn),硬要好一點(diǎn),始終堅(jiān)持“綠色、安全、好吃、好看”的質(zhì)量要求,牢牢的抓住四條不放:一是強(qiáng)意識(shí),思想上始終繃緊質(zhì)量這根弦,不松懈、不僥幸、不推卸、不回避。二是重科技,提高產(chǎn)品的科技含量。我們采取辦培訓(xùn)班、發(fā)科普資料、深入田頭地邊進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)傳授等形式,宣傳硒的知識(shí),推廣富硒產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。同時(shí),引進(jìn)科技人才,開展科技創(chuàng)新,先后有桃源縣興隆米業(yè)科技開發(fā)有限公司、湖南博邦農(nóng)林科技股份有限公司、桃源縣錦繡農(nóng)牧發(fā)展有限責(zé)任公司等5家企業(yè)分別與中南大學(xué)、長(zhǎng)沙學(xué)院等大專院校、科研機(jī)構(gòu)開展緊密型的產(chǎn)學(xué)研合作,組建了教授工作室博士創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),并進(jìn)行了卓有成效的富硒新產(chǎn)品、新技術(shù)的研發(fā)工作。桃源興隆米業(yè)公司與長(zhǎng)沙學(xué)院、長(zhǎng)沙瑞納福公司合作研發(fā)的高必需氨基酸營(yíng)養(yǎng)米一經(jīng)上市,很快贏得了眾多商家和廣大消費(fèi)者的好評(píng),現(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)是供不應(yīng)求。三是抓環(huán)節(jié),我們突出抓住了三個(gè)關(guān)鍵性環(huán)節(jié)。首先是生產(chǎn)環(huán)節(jié),主要是抓源頭,選定基地。經(jīng)檢測(cè)土壤有害物質(zhì)殘留超標(biāo)、環(huán)境有毒污染的不能定作生產(chǎn)基地;同時(shí),按照“富硒產(chǎn)品=優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品+富硒”的要求和湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB43/T816-832-2013《富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》科學(xué)施硒。第二是產(chǎn)品加工環(huán)節(jié),我們嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的生產(chǎn)許可要求選址、建廠、安裝加工機(jī)械設(shè)備,一般都由職能部門選派專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)施工;在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化操作,嚴(yán)格崗責(zé),提高產(chǎn)品合格率。第三是產(chǎn)品出廠前的質(zhì)量檢查環(huán)節(jié),生產(chǎn)的每一批次產(chǎn)品都要由有資質(zhì)的國(guó)家權(quán)威部門檢驗(yàn)檢測(cè),規(guī)定硒要達(dá)標(biāo),農(nóng)殘不超標(biāo)。凡硒含量不達(dá)標(biāo)、有害物質(zhì)殘留超標(biāo)的不能認(rèn)作富硒產(chǎn)品;產(chǎn)品出廠前都由質(zhì)檢員逐件進(jìn)行“驗(yàn)明正身”,凡冒名頂替、弄虛作假、粗制濫造、缺斤短兩的一律就地處理,嚴(yán)禁出廠。四是嚴(yán)管理,我們成立了由質(zhì)監(jiān)部門牽頭,食品藥監(jiān)局、工商局等職能部門參加的桃源縣富硒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管部,出臺(tái)了關(guān)于加強(qiáng)富硒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的文件,建立和完善了一套行之有效的市場(chǎng)抽樣檢查等質(zhì)量監(jiān)管制度,并且定期不定期的舉辦基地負(fù)責(zé)人和質(zhì)監(jiān)員培訓(xùn)班,幫助他們?cè)鰪?qiáng)法制意識(shí),掌握法律知識(shí)。由于這方面抓得比較緊,我們的產(chǎn)品從2007年上市以來,尚未出現(xiàn)質(zhì)量上的問題。

    二、創(chuàng)品牌特色,搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)。為了把“桃源富硒”牌子叫響,幾年來,我們堅(jiān)持發(fā)揮優(yōu)勢(shì)創(chuàng)特色,突出特色做品牌,主要做了三個(gè)方面的工作。一是發(fā)揮天然富硒資源和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)勢(shì),順勢(shì)而為。我縣高級(jí)農(nóng)藝師顏送貴等一批老同志從1998年開始就著手進(jìn)行富硒產(chǎn)品研發(fā)工作,經(jīng)過16年的艱辛努力,摸索出了一整套成功的科學(xué)補(bǔ)硒技術(shù),先后獲得了4個(gè)國(guó)家發(fā)明專利和4項(xiàng)科技成果,贏得了開發(fā)富硒產(chǎn)品的主動(dòng)權(quán)。近兩年,中科院地理科學(xué)與資源研究所對(duì)我縣硒資源進(jìn)行了調(diào)查,在我縣已調(diào)查的63%的國(guó)土面積中,發(fā)現(xiàn)>0.4mg/kg的富硒土壤占總面積的50%,達(dá)330萬畝; 1mg/kg的高硒土壤呈條帶狀或點(diǎn)狀分布在牛車河、鐘家鋪、理公港、觀音寺、陬市、茶安鋪、沙坪等地,占總面積的3-5%,約20多萬畝。其天然高硒區(qū)富硒程度和富硒面積與世界硒都—湖北恩施的富硒面積和富硒程度相當(dāng)。土壤硒含量>0.4mg/kg的天然富硒區(qū)域面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于世界硒都湖北恩施土壤硒含量>0.4mg/kg的區(qū)域面積。我們充分利用這一資源,把各類富硒產(chǎn)品基地盡可能的建在高硒區(qū)和富硒區(qū),同時(shí)與科學(xué)補(bǔ)硒技術(shù)有機(jī)結(jié)合,彌補(bǔ)天然硒分布不均的缺陷,保證富硒產(chǎn)品達(dá)到國(guó)家規(guī)定的硒含量標(biāo)準(zhǔn)。二是利用我縣多年來累積的產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),錦上添花。我縣是農(nóng)業(yè)大縣,環(huán)境優(yōu)美,幅源遼闊,很少污染,130多萬畝水田、60多萬畝油茶、30多萬畝柑桔,成片成帶,很適合規(guī)模生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)開發(fā),再加上桃源有一批自古至今形成的遠(yuǎn)近聞名的特色產(chǎn)品,經(jīng)過高科技手段注入硒元素,使產(chǎn)品特色更為突出,有當(dāng)?shù)厝罕娏鱾鞯捻樋诹餅樽C:“三陽(yáng)的雞,茶安鋪的茶,漆河的貢米甲天下,天然野茶油能防病,桃源黑豬人人夸,都說楓樹牛肉好,鐘家鋪的紅薯頂呱呱,魯胡子辣椒好味道,燕老三的臘肉香噴打,喝一碗擂茶真清爽,還吃兩塊野蒿粑,忘不了蜂蜜與蜂膠,甜甜蜜蜜樂萬家。桃源特產(chǎn)多得很,自古至今有文化,再加硒元素高科技,富硒產(chǎn)品大開發(fā),餐桌補(bǔ)硒更安全,健康長(zhǎng)壽成隹話。”三是注入“桃花源”文化品牌,提升品位。我縣境內(nèi)的風(fēng)景區(qū)“桃花源”,因東晉詩(shī)人陶淵明的“桃花源記”而聞名于世,縣內(nèi)不少名勝古跡、秀麗山川作為“桃花源”的派生地流傳著許多美麗的傳說和動(dòng)人的故事,我們充分挖掘和利用這一文化資源,采取給產(chǎn)品取名字、編故事等方法進(jìn)行包裝,使之更有名氣,更有靈氣,使產(chǎn)品知名度得到提高。通過幾年的努力,我縣富硒產(chǎn)品品牌效應(yīng)逐步顯現(xiàn),“桃源富硒”在國(guó)內(nèi)已小有名氣,不少記者和商家紛紛慕名前來采訪、考察。農(nóng)民日?qǐng)?bào)和常德日?qǐng)?bào)記者先后采寫的“富硒,桃源農(nóng)業(yè)的‘鍍金’名片”和“桃源縣富硒產(chǎn)業(yè)異軍突起”文章一經(jīng)見報(bào),全國(guó)有30多家媒體紛爭(zhēng)轉(zhuǎn)載,引起了很大的反響,僅去年以來,來桃考察、洽談合作的企業(yè)老板就有40多家。

    三、拓營(yíng)銷渠道,爭(zhēng)取市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。我們是捆綁銷售,抱團(tuán)闖市場(chǎng)。各基地充分利用原有的銷售渠道,在推銷自已產(chǎn)品的同時(shí),把其他基地的產(chǎn)品帶銷出去,既節(jié)省銷售環(huán)節(jié)的運(yùn)作成本,也較好的發(fā)揮了桃源系列富硒產(chǎn)品的整體效應(yīng)。為了方便客商就地選購(gòu),我們還分別在縣內(nèi)南路、北路、中路三處人流集中且交通方便的地方開設(shè)了富硒產(chǎn)品專賣店或展覽室,商家老板只要到其中一處就可采購(gòu)到全縣所有的富硒產(chǎn)品。去年湖北武漢有位采購(gòu)商來桃僅花三天時(shí)間,就簽約成交了25種產(chǎn)品。二是借船下海,真誠(chéng)交朋友。我們動(dòng)員各基地力量,調(diào)動(dòng)各方面的關(guān)系,走出去、請(qǐng)進(jìn)來,廣交朋友,分別在上海、廣州、北京、烏魯木齊、武漢、長(zhǎng)沙等15個(gè)大、中城市建立了產(chǎn)銷合作關(guān)系,并經(jīng)常溝通、聯(lián)系,用真誠(chéng)增進(jìn)互信,用互信帶動(dòng)商機(jī)。上海有一家糧貿(mào)公司從2007年開始與桃源興隆米業(yè)公司建立了富硒大米產(chǎn)銷關(guān)系,通過幾年的坦誠(chéng)相見、相互了解,對(duì)方在充分認(rèn)可興隆米業(yè)公司人品和產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,放開手腳抓銷售,使產(chǎn)品在上海多家超市上架,銷量陡增,僅多維鋅硒米一項(xiàng)平均月銷量達(dá)100噸以上。三是自建平臺(tái),連接產(chǎn)與銷。我們一方面設(shè)立縣富硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)市場(chǎng)營(yíng)銷部,為各基地服務(wù),主要是負(fù)責(zé)搜集、整理、發(fā)布市場(chǎng)信息,協(xié)調(diào)產(chǎn)銷方方面面的關(guān)系,培訓(xùn)營(yíng)銷員隊(duì)伍,牽頭組織大的營(yíng)銷活動(dòng)等等;同時(shí),采取股份制的形式,已經(jīng)和正在組建一家營(yíng)銷合作社和兩家營(yíng)銷公司,專銷富硒產(chǎn)品。湖南昆廷集團(tuán)科技開發(fā)有限公司剛剛亮牌,就贏得了50萬元定單和5萬元定金進(jìn)賬的“開門紅”。(作者系桃源縣富硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng))

     

     

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