紫陽宣言---關于天然富硒產品對人類營養(yǎng)和健康的重要意義

《富硒農產品》地方標準1月1日開始實施 

重慶江津借力標準建設長壽之鄉(xiāng) 

本報訊 （崔小兵 記者蔣維勝）日前，記者從重慶市質監(jiān)局獲悉，由江津區(qū)質監(jiān)局、江津區(qū)農委等共同起草的重慶市《富硒農產品》地方標準，于2014年1月1日起正式實施。這表明江津建設中國長壽之鄉(xiāng)將邁入新的階段。 

2012年，江津成為重慶唯一、全國幅員面積最大、人口最多、百歲老人分布最均勻的“中國長壽之鄉(xiāng)”，有百歲老人122人。為揭開長壽的秘密，2012年11月，江津區(qū)與中科院地化研究所簽訂了《重慶市江津區(qū)富硒資源調查及開發(fā)利用對策》合作協(xié)議，全面啟動了江津區(qū)硒資源調查工作。 

據介紹，調查歷時一年多，范圍覆蓋該區(qū)28個鎮(zhèn)街3200平方公里，其中以南部山區(qū)、大婁山脈、縉云山脈、燕尾山脈為重點，整個普查提取各類樣本8312個。調查數據顯示，江津區(qū)土壤硒平均含量0.3187mg/kg，遠高于世界土壤硒平均含量0.2mg/kg。江津區(qū)土壤硒地球化學空間總體呈“勺子形”分布，即中部硒含量相對略低，向四周延伸呈增加趨勢。 

“江津區(qū)土壤硒含量適中，分布合理，適合于生產富硒農產品。”有關專家介紹，這樣的土壤出產的農產品硒含量適中，長期食用既可以補充人體健康所必需的硒，又不會導致硒過量。根據檢測，江津區(qū)大部分農產品富硒，其中豆類、茶葉、花椒和大米四大類農產品，達到富硒水平的占比分別為76.4%、63.64%、63.3%和56.0%。尤其是大米如果參照國家標準，富硒比例高達75.3%，開發(fā)富硒大米的市場前景非?？捎^。 

更為可喜的是，此次檢測發(fā)現江津區(qū)的水產品及畜禽幾乎全部富硒，其中，鮮活鴨、鮮活魚、鮮活鴿子、鮮活羊、鮮活鵝均100%富硒，鮮活雞98.82%富硒，豬肉60%富硒。江津是全國生豬生產大縣，每年出欄生豬100萬頭，畜禽1000萬只左右。檢測還表明，江津區(qū)其他鮮肉類產品均到達富硒標準；花生、竹筍（干）分別有71.4%、87.0%為富硒產品，水果、蔬菜也有少量達到富硒標準。 

參照重慶市富硒農產品標準，江津目前有大米、花生、花椒、茶葉、大豆、鮮活鴨、鮮活雞、鮮活鵝、鮮活兔、鮮活鴿子、鮮活魚、羊肉、豬肉以及部分水果、蔬菜等農產品富含硒。 

“江津是中國長壽之鄉(xiāng)，富硒產品對人的身體健康也有諸多好處。有了這些優(yōu)勢，把江津打造成一個養(yǎng)老養(yǎng)生基地，一定會大受歡迎。”江津區(qū)有關負責人介紹，他們將依托富硒資源，重點快速發(fā)展江津的旅游和養(yǎng)老養(yǎng)生產業(yè)，使其成為江津未來的經濟增長新亮點。此外，江津還擁有濃度極高的負氧離子等自然生態(tài)資源，四面山、愛情天梯、中山古鎮(zhèn)等眾多的文化旅游資源。 

自去年8月以來，江津區(qū)成立了富硒產業(yè)發(fā)展領導小組，申報制定了重慶市《富硒農產品》地方標準，發(fā)展了一批生產基地、注冊了一批商標、建設了一批專賣點。他們將以標準化為指導和依托，進一步強化“生態(tài)、綠色”理念，以富硒種植、養(yǎng)殖產業(yè)為依托，以富硒精深加工產業(yè)為支撐，大力發(fā)展城郊型特色效益農業(yè)，讓江津富硒產品俏銷四方、遠銷海外?！吨袊|量報》